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把小餐館開成2億元大集團


 
   半個月前,海南龍泉集團剛剛獲得“海南省農業產業化重點龍頭企業”稱號。如今,提起“龍泉”,自然會聯想到龍泉文昌雞、龍泉咖啡、龍泉速食、龍泉月餅……這家民營股份制企業的身家已有2個億,成為集酒店、飲食、客房、種植養殖基地等為一體的綜合性企業。
 
     創業,小海鮮店成立了董事會
 
     這家企業,在13年前創建時,就是龍昆南路上一家面積不過100多平方米的海鮮店。7位創業者,懷揣著50萬元創業資金,在當時那個“狂熱”的年代裡,沒有選擇當時讓人眼熱的房地產,或是趕時髦去做貿易,而是在路邊建起了這樣一家不起眼的小海鮮店。
 
     但在這間小店的管理上,7位股東超前地採用了當時剛剛在內地流行起來的董事會制度,各人分工負責店面管理。“很多人笑話我們,認為我們就是在做秀。”龍泉集團董事長符史欽說,就是放在現在,在一間小店採用董事會制度,還是有人會認為是小題大作。
 
     但7位元股東的目標從一開始就很明確,要把這間小海鮮店當成一個企業來管理。在同行甚至是朋友的不解中,這家海鮮店堅持用自己的“牛刀”管理著這間20多人的小店。
 
     堅持,龍昆南路上的“長青樹”
 
     2年後,第二家龍泉海鮮店開張了,第三家龍泉海鮮店開張了……13年後,龍泉集團已經在海口發展了20多家餐飲店,咖啡廳,並同時進軍相關的酒店、種植養殖基地、食品加工等領域。
 
     “做企業貴在堅持。”符史欽認為,正是因為一開始就建立了一套相對完善的企業管理模式,才支撐著企業從一個小海鮮店發展成為一個集團。也因此,龍泉被業界稱為是“長青樹”,13年來,在3公里多長的龍昆南路上,前後開過的餐飲店有幾百家之多,不少餐飲店從規模和檔次都曾經遠遠超過龍泉,但如今,有的轉讓、轉包已經五六次,有的已經倒閉,只有龍泉漁村和龍泉酒樓兩家一直堅持到現在。
 
     龍泉人認為,是誠信創造了這個奇跡。相比起那些轟轟轟烈烈起,又轟轟烈烈倒下的企業,是堅持讓龍泉人獲得了成功。
 
     回報,做社會的企業公民
 
     每月的5號對龍泉的員工是一個特殊的日子,這一天是雷打不動的發工資的日子,無論企業遇到什麼困難,公司都堅持不拖欠員工一分錢工資。一大批普通人在這裡實現了自己的人生價值,有從點菜員成為集團副總裁的程蓓,有從採購員成為綜合酒店總經理的伍劍峰,還有從農家女到咖啡事業部總經理的王芳……
 
     符史欽說,民營企業的發展與黨的改革開放方針政策分不開,所以企業要“致富思源,富而思進”,做一個合格的企業公民。從2002年以來,龍泉集團下屬20多個企業解決就業人數超過5000人,並對原交通賓館、原市委招待所等經營管理不善的國有企業的轉型解困進行大膽嘗試,為其下崗的410多人創造了再就業機會。
 
     龍泉還熱心於一系列社會公益事業,如每年向老紅軍、老黨員、特級教師、環衛工人送月餅,資助特困生全年學雜費,向災區人民捐款捐物,組織員工無償獻血,並多次為文昌革命老區捐建特困房。據不完全統計,向社會回饋和奉獻愛心的公益事業費用達近千萬元。
 
 
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